คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดกิจกรรมฉลองครบรอบ 40 ปี ขอเชิญนักเรียน นักศึกษา และผู้สนใจเข้าร่วมประกวด Food Product Innovation Contest 2024 “การประกวดนวัตกรรมอาหาร” ชิงเงินรางวัลรวม 20,000 บาท พร้อมโล่รางวัล

วันที่ 13 สิงหาคม 2567
เวลา 13:50
หมวด : ข่าวประชาสัมพันธ์และบริการ

คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น จัดกิจกรรมฉลองครบรอบ 40 ปี คณะเทคโนโลยี!

ขอเชิญนักเรียน นักศึกษา และผู้สนใจเข้าร่วมประกวด Food Product Innovation Contest 2024 “การประกวดนวัตกรรมอาหาร” ชิงเงินรางวัลรวม 20,000 บาท พร้อมโล่รางวัล

เปิดรับสมัคร 2 ระดับ ตั้งแต่วันนี้ถึง 6 กันยายน 2567

ระดับมัธยมปลาย

สำหรับนักเรียนมัธยมศึกษาตอนปลายในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ประกอบด้วยสมาชิกไม่เกิน 5 คน และอาจารย์ที่ปรึกษาโครงการ 1 คน
Theme: Food Waste to Food Sustainability
นำวัสดุเศษเหลือจากผลิตผลทางการเกษตรหรืออุตสาหกรรมอาหารมาสร้างสรรค์นวัตกรรมอาหาร

***หมายเหตุ: ผลงานจากการประกวดสามารถใช้ในการสมัครเข้าเรียนในหลักสูตรระดับปริญญาตรี คณะเทคโนโลยี รอบ Portfolio ได้แก่ สาขาวิชาเทคโนโลยีการอาหาร และสาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการประกอบอาหาร

ระดับมหาวิทยาลัย:

สำหรับนักศึกษาระดับปริญญาตรีจากสถาบันอุดมศึกษาในเขตภาคตะวันออกเฉียงเหนือ
ประกอบด้วยสมาชิกไม่เกิน 7 คน และอาจารย์ที่ปรึกษาโครงการ 1 คน
Theme: Future Food for Elderly Societyซึ่งจะประกอบไปด้วย Keyword หมายเลข 1 (Alternative proteins) หรือ Keyword หมายเลข 2 (Herbs/herbal products) หรือ 1+2 (Alternative proteins + Herbs/herbal products) และ Keyword 3 อย่างน้อย 2 หัวข้อ ได้แก่
- BCG model
- Value chain
- Local wisdom
- Valorization (value addition)
- Nutrition/health benefits